Comprar un regalo para alguien muy cocinillas parece fácil. La cocina es una de las pocas aficiones con una sección entera de las tiendas dedicada a ella, y ahí está el problema. Los artilugios de cocina están pensados para quien cocina un poco. Quien cocina en serio ya los tiene, o ha decidido no tenerlos.
¿Qué regalar a alguien que ama cocinar?
Los mejores regalos para cocinillas son un ingrediente que no se compraría, una versión mejor de un utensilio que usa a diario o algo para servir la comida. Evita los artilugios que solo hacen una cosa. Si un cuchillo ya hace ese trabajo, el artilugio acabará en un cajón. Para más ideas de regalos gastronómicos, echa un vistazo a regalos para foodies.
El problema de los artilugios
Quien cocina con soltura usa un pequeño conjunto de utensilios que conoce bien. El cortador de aguacates, el deshojador de hierbas y la máquina que solo hace una cosa son regalos de personas a las que les gusta la idea de cómo cocina. Cada uno ocupa sitio en el cajón, y en una cocina con mucho trajín nunca sobra.
Si un artilugio hace una sola cosa y un cuchillo ya la hace, quien cocina no lo usará.
Lo que de verdad le falta
Ingredientes que no se compraría. Cualquiera que cocine tiene ingredientes que rara vez compra por el precio: un aceite de oliva realmente bueno, azafrán o un vinagre que cuesta tanto como un vino. Son la opción más segura. Se gastan, no ocupan sitio y mejoran veinte comidas, no una.
El utensilio de diario, en una versión mejor. No un utensilio nuevo, sino una versión mejor de uno que usa a diario: el pelador, la tabla de cortar combada, las manoplas de horno gastadas. No son emocionantes, pero se usan constantemente, y quien cocina se acordará de ti cada vez.
Algo para la mesa, no para los fogones. Quien cocina en serio cocina para los demás; normalmente ese es el motivo. Una fuente para servir, una buena sal para la mesa o algo que haga que la comida parezca preparada con mimo ayuda en lo que más le importa: servir la comida.
Una gastronomía nueva. Si está explorando una gastronomía concreta, como los fideos asiáticos o la comida mexicana, un kit de despensa para esa cocina es mejor que cualquier utensilio genérico. Demuestra que has estado escuchando lo que le entusiasma ahora.
Regalos para amantes de la repostería
Hacer repostería no es exactamente lo mismo que cocinar. La repostería premia la precisión y los buenos ingredientes más que la improvisación. Así que el regalo que funciona es un utensilio que se usa cada vez o un ingrediente que se usa con moderación: una buena rasqueta, una buena vainilla o ese molde que lleva tiempo queriendo cambiar.
Lo que conviene evitar
Evita los libros de recetas elegidos al azar. Ya tiene un montón, y el gusto en libros de cocina es tan personal como el gusto musical. Evita cualquier cosa con un eslogan de cocina y los delantales de broma. Evita también un cuchillo muy caro, salvo que conozcas sus cuchillos. Quien cocina tiene preferencias muy marcadas con las hojas, así que incluso un cuchillo excelente puede ser el equivocado.
La pregunta que te ayuda a decidir
¿Cocina para relajarse o para dar de comer a los demás? Quien cocina para relajarse quiere mejorar el acto de cocinar: el ingrediente, el utensilio mejorado, un pequeño lujo mientras cocina. Quien cocina para dar de comer a otros quiere mejorar la comida: la mesa, la presentación, algo que haga mejor la comida del domingo. La mayoría de los cocinillas son sobre todo una cosa o la otra, y seguramente sabes cuál es su caso.
Ese único dato, más un presupuesto, reduce mucho las opciones. Cuéntanos cómo es y lo que quieres gastar. Después desliza entre regalos que ya encajan con esa persona, elegidos entre creadores y no en la estantería de los artilugios.
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